Mengetahui informasi gaji di sebuah perusahaan seperti Bakmi GM sangat penting bagi siapa saja yang sedang mempertimbangkan untuk bergabung. Baik Anda pencari kerja baru atau profesional yang berpengalaman, transparansi dalam hal gaji dapat membantu Anda mengambil keputusan karier dengan lebih bijak. Tak hanya itu, pemahaman tentang sistem kompensasi juga mencerminkan bagaimana perusahaan menghargai kontribusi karyawan mereka.
Bakmi GM merupakan salah satu restoran legendaris yang sudah dikenal luas di Indonesia. Dengan ratusan outlet tersebar di berbagai kota besar, tak heran jika perusahaan ini menjadi incaran banyak pencari kerja. Selain menyajikan makanan berkualitas, Bakmi GM juga dikenal memiliki sistem manajemen yang baik, termasuk dalam hal pemberian gaji dan tunjangan.
Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas gaji Bakmi GM, termasuk profil perusahaan, sejarah, daftar gaji semua posisi, slip gaji, hingga fasilitas kerja dan syarat melamar. Dengan membaca artikel ini hingga akhir, Anda akan mendapatkan gambaran lengkap seputar bekerja di Bakmi GM.
Profil Perusahaan Bakmi GM
Bakmi GM adalah singkatan dari Bakmi Gajah Mada, sebuah jaringan restoran yang berdiri sejak tahun 1959. Restoran ini terkenal dengan sajian mie khas Indonesia yang bercita rasa autentik dan konsisten dari masa ke masa. Pelanggan setianya berasal dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga pebisnis.
Perusahaan ini terus berkembang dan kini memiliki lebih dari 50 outlet yang tersebar di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Bandung, Surabaya, dan kota-kota lainnya. Selain makan di tempat, Bakmi GM juga menyediakan layanan pesan antar dan online delivery melalui aplikasi mereka sendiri maupun mitra seperti Gojek dan Grab.
Dalam operasionalnya, Bakmi GM menerapkan sistem manajemen modern yang fokus pada kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan. Tak hanya itu, mereka juga menekankan pentingnya kesejahteraan karyawan melalui program pelatihan, pengembangan karier, dan sistem gaji yang kompetitif.
Sejarah Singkat Bakmi GM
Bakmi GM bermula dari sebuah kedai kecil yang didirikan oleh pasangan suami istri Tjhai Sioe dan Djauw Kie di kawasan Gajah Mada, Jakarta. Dengan semangat kerja keras dan resep mie warisan keluarga, kedai ini mulai menarik perhatian warga sekitar karena rasanya yang khas dan lezat.
Pada dekade 1970-an, Bakmi GM mulai dikenal lebih luas berkat strategi pemasaran dan ekspansi outlet ke beberapa titik strategis di Jakarta. Tidak hanya berkembang dari sisi jumlah outlet, mereka juga memperkenalkan menu baru dan meningkatkan standar pelayanan.
Memasuki tahun 2000-an, Bakmi GM resmi dikelola secara profesional sebagai perusahaan modern. Manajemen mulai memperkenalkan sistem franchise, teknologi informasi untuk operasional, dan sistem HR yang lebih tertata, termasuk dalam pemberian gaji dan tunjangan karyawan.
Hingga kini, Bakmi GM masih mempertahankan cita rasa klasik yang menjadi ciri khasnya. Namun, perusahaan juga terus berinovasi dalam pelayanan, produk, dan sistem kerja agar tetap relevan di era persaingan industri kuliner yang semakin ketat.
Daftar Gaji Karyawan Bakmi GM
Berikut adalah estimasi daftar gaji karyawan Bakmi GM dari posisi terendah hingga tertinggi. Angka ini bisa sedikit berbeda tergantung lokasi outlet dan pengalaman kerja.
| No | Posisi | Estimasi Gaji Per Bulan |
|---|---|---|
| 1 | Cleaning Service | Rp3.000.000 – Rp3.500.000 |
| 2 | Waiter/Waitress | Rp3.300.000 – Rp4.000.000 |
| 3 | Kasir | Rp3.500.000 – Rp4.200.000 |
| 4 | Kitchen Crew | Rp3.700.000 – Rp4.500.000 |
| 5 | Barista/Drink Crew | Rp3.800.000 – Rp4.700.000 |
| 6 | Cook/Senior Kitchen Staff | Rp4.500.000 – Rp6.000.000 |
| 7 | Supervisor Outlet | Rp5.500.000 – Rp7.500.000 |
| 8 | Store Manager | Rp7.500.000 – Rp10.000.000 |
| 9 | Area Manager | Rp10.000.000 – Rp15.000.000 |
| 10 | Head of Operations | Rp15.000.000 – Rp25.000.000 |
Contoh Slip Gaji Karyawan Bakmi GM
Berikut adalah ilustrasi slip gaji seorang Kitchen Crew di Bakmi GM:
Komponen Slip Gaji:
- Gaji Pokok: Gaji utama sesuai posisi dan masa kerja.
- Tunjangan Transportasi: Biaya perjalanan ke tempat kerja.
- Uang Makan: Diberikan harian atau bulanan.
- Bonus Lembur: Tambahan jika bekerja di luar jam kerja normal.
- Potongan BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan.
Gaji Karyawan Magang di Bakmi GM
Bagi Anda mahasiswa atau lulusan baru, Bakmi GM juga menawarkan program magang dengan gaji yang kompetitif. Rata-rata peserta magang menerima:
- Gaji Magang: Rp1.500.000 – Rp2.000.000/bulan
- Fasilitas: Makan siang, pelatihan kerja, dan sertifikat magang
- Durasi: 3–6 bulan
Program magang ini sangat cocok bagi Anda yang ingin belajar langsung di industri F&B, terutama di bidang operasional restoran.
Fasilitas Kerja Karyawan Tetap
Bakmi GM memberikan berbagai fasilitas bagi karyawan tetap sebagai bentuk apresiasi dan untuk menjaga kesejahteraan mereka:
- Makan Siang Gratis
- Uang Transport Bulanan
- BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan
- Asuransi Tambahan (untuk posisi tertentu)
- Cuti Tahunan dan Cuti Khusus
- Pelatihan Berkala dan Pengembangan Karier
Tunjangan Karyawan
Selain fasilitas, Bakmi GM juga memberikan tunjangan menarik:
- Tunjangan Jabatan
- Tunjangan Keluarga
- Uang Lembur
- Bonus Prestasi
- THR (Tunjangan Hari Raya)
- Bonus Tahunan (berdasarkan evaluasi kerja)
Syarat Kerja di Bakmi GM
Untuk Karyawan Tetap:
- Usia minimal 18 tahun
- Pendidikan minimal SMA/sederajat
- Sehat jasmani dan rohani
- Bersedia kerja dalam sistem shift
- Berpenampilan rapi dan sopan
Untuk Magang:
- Mahasiswa aktif atau lulusan baru
- Surat pengantar dari kampus (jika masih aktif)
- Memiliki motivasi belajar tinggi
- Bersedia mengikuti program minimal 3 bulan
Cara Melamar Kerja di Bakmi GM
Ada beberapa cara melamar di Bakmi GM:
- Website Resmi:
Kunjungi https://www.bakmigm.com dan buka menu “Karier”. - Email:
Kirimkan CV dan surat lamaran ke: hrd@bakmigm.co.id - Langsung ke Outlet:
Beberapa posisi seperti Waiter/Waitress bisa dilamar langsung di outlet terdekat dengan membawa CV dan fotokopi KTP.
Pemilik dan Anak Perusahaan
Bakmi GM berada di bawah naungan PT Griya Miesejati. Perusahaan ini dikelola secara profesional oleh keluarga pendiri yang kini berada di generasi kedua dan ketiga.
Divisi atau Anak Usaha Terkait:
- Bakmi GM Express: Versi mini outlet dengan menu terbatas.
- Bakmi GM Online: Fokus pada layanan pesan antar.
- Bakmi GM Central Kitchen: Pusat produksi makanan siap saji.
Lowongan Kerja Terbaru
Posisi yang sering dibuka di Bakmi GM:
- Waiter/Waitress – SMA, usia 18–27 tahun
- Kitchen Crew – SMA/SMK Tata Boga
- Kasir – Ramah, teliti, dan terbiasa menggunakan mesin POS
- Store Manager – Pengalaman minimal 2 tahun di F&B
- HR Staff – Lulusan S1 Psikologi/Manajemen SDM
Sistem Jam Kerja
Bakmi GM menggunakan sistem shift, terutama untuk posisi operasional:
- Shift Pagi: 07.00 – 15.00
- Shift Sore: 14.00 – 22.00
- Jumlah Hari Kerja: 6 hari/minggu
- Hari Libur: 1 hari/minggu (berputar)
Jam kerja kantor pusat lebih fleksibel, biasanya 08.00 – 17.00 dari Senin hingga Jumat.
Alamat Lengkap Bakmi GM
Kantor Pusat Bakmi GM
Jl. Palmerah Barat No.5, Jakarta Barat, DKI Jakarta 11480
Telepon: (021) 5303000
Lokasi sangat strategis, dekat dengan pusat perkantoran dan mudah dijangkau kendaraan umum.
FAQ seputar Gaji Bakmi GM
1. Berapa gaji awal untuk posisi Waiter di Bakmi GM?
Gaji awal berkisar Rp3.300.000 – Rp4.000.000 tergantung lokasi dan pengalaman.
2. Apakah karyawan mendapat makan siang gratis?
Ya, semua karyawan operasional mendapat makan siang setiap hari kerja.
3. Apakah ada potongan gaji untuk BPJS?
Ya, potongan BPJS sesuai ketentuan pemerintah berlaku bagi seluruh karyawan tetap.
4. Apakah karyawan magang mendapat gaji?
Ya, peserta magang mendapat uang saku bulanan dan fasilitas makan siang.
5. Bagaimana cara melamar kerja di Bakmi GM?
Anda bisa melamar melalui situs resmi, email HRD, atau langsung ke outlet terdekat.
Kesimpulan
Mengetahui informasi seputar gaji Bakmi GM sangat penting bagi Anda yang tertarik berkarier di dunia kuliner. Perusahaan ini tidak hanya menawarkan penghasilan yang kompetitif, tetapi juga memberikan berbagai fasilitas dan peluang pengembangan diri.
Dengan budaya kerja yang baik dan sistem manajemen yang profesional, Bakmi GM menjadi tempat kerja yang patut dipertimbangkan. Jadi, jika Anda sedang mencari peluang karier yang stabil dan penuh tantangan, Bakmi GM bisa jadi pilihan tepat.
Baca juga:
